Masa’ｓ Pastime(マサズ　パスタイム)

昨日、久しぶりに寿司パーティーをやった。




きっかけは、フランクフルトから休暇で帰って来ている義妹を交えての、カミさんとの会話。





「まったく、なんでそんにいつもイカ、イカ言うほどイカ好きなのか分かんない。　イカなんてこれから一生食べられなくなっても悲しくないけど、、。」　とカミさん。



「私はよく分からない。　そんなに美味しいイカを食べたことないからかもしれないけど、、」　と　義妹。




しかし、、、２日と空けずにイカを食べる　「イカ気違い」　の私にとっては、黙っていられない話し。



よし、こうなったら、義妹の居るうちに何が何でも美味いイカをご馳走してやろう、と密かに意気込んだのだった。





翌日火曜日、いつものように、角上市場に行った。




「いいイカ」　があるかどうかは、このところ数日の　「漁の出来」　次第。




だけどこの間、吉祥寺　「魚吟」　のタケさんから　「今年はヤリがいいですよ」　と聞いていたので、、、それを期待していたのだ。





店内に飛び込んだ私が貝やエビの売り場を通り過ぎ、イカ台の所に来ると、、、あるはあるは、まさしく立派な特大のヤリイカが、トロバコに詰まっているではないか！




それに、その横にはこれも結構なサイズの　「剣先イカ」　や　「スミイカ」　も並んでいる。




「これを買わずして何を買う」　とばかりに　「特大パラソル級」　のヤリイカを２ハイ、剣先イカを４ハイ確保した私は、、、その後余裕を持って他の寿司ネタを物色し、満足してうちに戻ったのだ。





ヤリイカは、いつもより念入りに薄皮を挽いて削ぎ切りにし、エンペラ、ゲソを含めて全て刺身に。



剣先イカは、刺身にした一ハイの以外は、カミさんが大根と一緒に煮た。





それぞれが自分で巻く手巻き寿司は、概ね好評だったが、、、私の興味はイカのことばかり。




私同様にイカ気違いの子供達は、最初こそ何とか　「ヤリイカと剣先イカの味の違い」　を識別しようと目をつむって交互に味わっていたが、、、気が済むと、その後はうどんかそうめんのように猛烈な勢いでパクついた。



しかし、義妹や義母、それからカミさんは？



「これは旨いぞ！」　とか　「どうだ、旨いだろ？」　「絶対旨くない訳がない！」　などとやられたら食欲もなくなるし、、、実際それほどでなくとも、気を遣って　「美味しい」　となるのは分っている。



だから極力余計なことは言わずに、ビールやワインをやりつつ平然を装っていたのだが、、、どうやら、それなりに美味しく食べてもらえたようだった。



何より、私に全く気を遣うことのないカミさんの　「美味しい」　という声も聞こえたし。




ワインが空になった頃、キハダマグロ、サーモン、そしてヒラメやホタテが少しずつ残る中、、、、大皿に盛ったヤリイカ、小皿に乗った剣先イカは綺麗になくなった。




そして今朝、、、タッパーに入った残り物の刺身をおかずに飯を頬張る私に　「こんなに売れるなら、イカもう少しあっても良かったかもね」　というカミさんの一言。



こうして、、、、我が家において　「イカ」　は改めて市民権を得ることになったのだ。